タジキスタンの牛肉の簡単サンブサ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パセリはみじん切り、玉ねぎは1/4に切って繊維に逆らい、スライスする。

   

2. 2 牛肉に玉ねぎとパセリを混ぜて、クミンホールは手で潰しながら加え、塩、胡椒で、味を整える。

   

3. 3 冷凍パイ生地をきっちりと巻く。

   

4. 4 もう一枚を重ねて巻く。

   

5. 5 パイ生地を10等分ぐらいに切る。

   

6. 6 打ち粉をした平らなところで麺棒で生地を丸く広げる。

   

7. 7 牛肉の具を三角に中央に置く。

   

8. 8 三角形に包んであるいく。

   

9. 9 角はきちっと閉まるように包む

   

10. 10 包んで裏返す。

    

11. 11 卵液を塗る。

    

12. 12 中央に黒胡麻を飾る。

    

13. 13 180°に予熱したオーブンで、20〜25分焼く。

    

14. 14 手軽にいただいてください。