ソーセージのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ポークソーセージを分量外のサラダ油大さじ1をひいたフライパンでなかまで火が通るように焼いて、冷ましておく
2. 2 小さく刻んだ冷えたバターと強力粉をボウルに入れ、バターを指で潰すようにしてよく混ぜたら、アーモンドパウダーときな粉も入れて混ぜる
3. 3 溶き卵(キッシュの土台用)を加えて混ぜたら、生地をひとまとめにする

   

4. 4 3を麺棒で薄く延ばし、分量外のバターを塗ったパイ皿に敷く
5. 5 玉ねぎをスライスして4に入れる
6. 6 1のポークソーセージをスライスして、5の玉ねぎの上に並べる

   

7. 7 シュレッドチーズを6の上に散らす

   

8. 8 卵(キッシュの中身用)を溶いて、牛乳と塩胡椒を混ぜたら、7に流し入れる

   

9. 9 150度のオーブンで40-45分焼く

   

10. 10 粗熱が取れてから切り分ける