ポロ葱とジャガイモのポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ポロ葱、ジャガイモ、玉ねぎを粗みじん切りにして、バターを溶かした鍋で炒める
-
2
チキンコンソメを溶かした水を加え、沸騰したら弱火にして、蓋をして30分煮込む(時々焦げ付かないように混ぜる)
-
3
鍋を火からおろし、ハンドブレンダーで攪拌する
- 4 生クリームと胡椒を加えたら出来上がり
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