玉ねぎと茄子の煮物 レシピ・作り方

玉ねぎと茄子の煮物
  • 約15分
  • 300円前後
みりりん826
みりりん826
冷めても美味しいですよ‼️

材料(2人分)

  • 茄子 2本
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • オリーブ油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1と1/2
  • ☆酒 大さじ1
  • だし汁 150cc

作り方

  1. 1 玉ねぎはスライスにして、茄子は食べやすい大きさに乱切りにして水にさらしておく。
  2. 2 熱したフライパンにオリーブ油を入れて水気を切った茄子を炒める。
  3. 3 茄子全体に油がまわったら玉ねぎを入れて炒める。
  4. 4 玉ねぎがしんなりしてきたらだし汁と☆の調味料を入れて落し蓋をする。
  5. 5 沸騰してきたら弱火にして15分くらい煮たら出来上がりです。

きっかけ

茄子があったので作りました!

  • レシピID:1160046830
  • 公開日:2019/08/23
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