玉ねぎと茄子の煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎはスライスにして、茄子は食べやすい大きさに乱切りにして水にさらしておく。
- 2 熱したフライパンにオリーブ油を入れて水気を切った茄子を炒める。
- 3 茄子全体に油がまわったら玉ねぎを入れて炒める。
- 4 玉ねぎがしんなりしてきたらだし汁と☆の調味料を入れて落し蓋をする。
- 5 沸騰してきたら弱火にして15分くらい煮たら出来上がりです。
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