ミニトマト活用♡トマトソース レシピ・作り方

ミニトマト活用♡トマトソース
  • 約30分
やなママ☆
やなママ☆
家庭菜園で収穫した大量のミニトマトの消費に♪

材料(1回作る分量人分)

作り方

  1. 1 ミニトマトのヘタを取り半分に切ります
    玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにします
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくと玉ねぎを炒めます

    香りが出てきて玉ねぎが透き通ってきたらミニトマトを加えます
  3. 3 ☆を加えます

    中火で時々混ぜながら煮ます
    ミニトマトの皮が剥がれてくるので取り除きます

    ソースが半量くらいに煮詰まってきたらローズマリーを取り除き完成です

きっかけ

ミニトマトが沢山あるので。

おいしくなるコツ

時間に余裕がある時はミニトマトの皮をあらかじめ湯むきしてもOK!冷蔵庫で2〜3日保存できます。

  • レシピID:1160046705
  • 公開日:2019/08/03
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カテゴリ
トマトソーストマト全般
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つくったよレポート(3件)

  • 夢シニア
    夢シニア
    2020/08/13 20:09
    ミニトマト活用♡トマトソース
    暑いので、沢山作って冷凍にしました♪りぴです❤️美味しいソースで便利~レシピありがとー❤️
  • 夢シニア
    夢シニア
    2020/06/14 18:28
    ミニトマト活用♡トマトソース
    こんばんわ~♪今日は涼しくて楽だね!トマトが熟し過ぎたのでソースで安心❤️何にでも合いそうで嬉しいです♪
  • ビッグさん
    ビッグさん
    2019/08/30 08:42
    ミニトマト活用♡トマトソース
    もちろんたった1個の収穫では、ソースにならず使用トマトはスーパー物です。野菜師匠に、貴重な最初で最後の1個を見せようと思いまして...作り置きソース大助かりです

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