ウインナーチーズロール レシピ・作り方
材料（5個人分）
- ■パン生地
- 強力粉 150g
- 砂糖 15g
- 塩 3g
- ドライイースト 2.5g
- 牛乳 ９０ｃｃ～９５ｃｃ（調整
- パセリ（ドライでも生でも） 小匙1杯（生ならみじん切り
- バター 10g
- ■具材
- ロングウインナー 5本
- ピザ用チーズ ひとつかみ分×5個分
- ケチャップ 適量
- パセリ、ブラックペッパー 仕上げ用に少々
- 水で溶いた卵黄 適量
作り方
-
1
パン生地材料を混ぜ合わせ
よくこね、一次醗酵（夏場は40℃で30分弱）
（HBの場合は生地を作り一次醗酵まで） -
2
一次醗酵した生地を5等分にしてまるめて
ベンチタイム
10分 -
3
1つの生地を細長く棒状に25センチほどに伸ばし
ウインナーに巻き付受ける
5個分を巻き付け
二次醗酵（夏場で40℃20分ほど） -
4
二次醗酵後
-
5
醗酵後のパン生地の中央を
ハサミでチョキチョキ切込みを入れて
溶き卵を塗る
-
6
切込みに
ケチャップ、チーズをのせて
180度のオーブンで
15分焼いて。。
-
7
焼き上がり後
パセリ、ブラックペッパーを
ふりかけて
出来上がり
-
8
ドライイーストで作成ですと
とっかりから
二時間半で焼き上がりました(^_-)-☆
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snowoods**
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レシピは
簡単で不味くないものをモットーにしてますが、
所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。
ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . )
※手こねパン教室には２年通い済みです。
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アリカフェ2019/08/12 12:23
子供と一緒に作りました♫発酵待てずに膨らみ不十分ですが、楽しんで作れました。レシピありがとうございました( ◠‿◠ )
レシピへのコメント
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パン生地にパセリを混ぜて(^^♪成形もクルクル巻いてチョキチョキ✂簡単に♡
手捏ねでもHBでもOKです