カラフルパスタ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- パスタ(今回はフジッリ) 250g
- パストラミビーフ 150g
- パプリカ(今回は黄色) 1個
- 玉ねぎ 1個
- マッシュルーム 4個
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩(パスタ用) 小さじ1/4
- グレープシードオイル 大さじ1
- 塩胡椒(仕上げ用) 小さじ1/4
作り方
- 1 パスタは袋の説明に従って茹でて、ザルにあげて水気をよく切ってボウルに移し、オリーブオイルと塩をかけて混ぜておく
- 2 パプリカは細切りに、玉ねぎとマッシュルームはスライスし、パストラミビーフは食べやすい大きさに刻む
- 3 熱したフライパンにグレープシードオイルをひき、パプリカと玉ねぎとマッシュルームを炒め、玉ねぎが透き通ったらパストラミビーフも加えて炒める
- 4 パスタを加えて炒め、塩胡椒で味を整える
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