塩麹キノコ 平茸 レシピ・作り方
材料（6人分）
- ヒラタケ 1株
- 塩麹 大さじ1-2
作り方
-
1
ヒラタケは汚れを落とし 手で食べやすい大きさにほぐし、
フライパンで焼く -
2
蓋をしてしっとりと加熱する
火が通ったら 粗熱をとり 塩麹をまぶす
塩麹の量は塩分量で加減してください - 3 タッパーなどで1週間冷蔵保存可能。
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