鶏肉とかぼちゃとひよこ豆のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切りに、かぼちゃは3-4cm角に、鶏肉は食べやすい大きさに切る

2. 2

   ひよこ豆は水でゆすいで、ザルにあげて水気を切っておく

3. 3

   鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを弱火で透き通るまで炒めたらかぼちゃと鶏肉を加えて、中火にして鶏肉の表面の色が変わるまで炒める

4. 4

   ひよこ豆、トマトピューレ、砂糖、ジンジャーパウダー、シナモンパウダー、醤油、水を加えて混ぜる

5. 5

   沸騰したら弱火にして、蓋をして30分煮込む