材料（０人分）
- 冷凍木綿豆腐(無添加)
- ２００ｇ
- しいたけ
- １０〜１２個
- キャベツ
- 大６枚
- 白ネギ
- １本
- ★有機しょうゆ
- 小さじ２〜３
- ★塩コショウ
- ひとつまみ
- ★ガーリックパウダー
- 小さじ１/３
- ★すりおろし生姜
- 小さじ２
- ★ごま油
- 小さじ２
- ★片栗粉
- 大さじ１〜
- 餃子の皮
- ４０枚
作り方
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- 1
- 【下準備】
冷凍した豆腐は前日に冷蔵庫で解凍させておく。
-
- 2
- 解凍した豆腐は水気を切って手で細かくする。
しいたけと白ネギはみじん切りして、キャベツは茹でてからみじん切りにする。
★をまぜておく。
-
- 3
- ボウルに、豆腐、しいたけ、キャベツ、★、白ネギを入れてよく混ぜる。
-
- 4
- ３を餃子の皮で包み、油を熱したフライパンで焼いていく。
焼き目がつけば、水を少し入れフタをして蒸し焼き→最後にフタを開けて水分を飛ばせば完成！
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*写真は２５個分です♪