茄子のお味噌汁！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を食べやすい大きさに切る。
   万能ネギを小口切りにしておく。

2. 2

   鍋にごま油を熱して茄子を軽く炒める。

3. 3

   炒めたら水、ほんだしを入れて煮込む。
   茄子がしんなりするまで。

4. 4

   火を止めてから味噌を溶いて、器に盛り、万能ネギをかけて完成！