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茄子のお味噌汁! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 茄子

    2本

  • ほんだし顆粒

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ0.5

  • 味噌

    大さじ1.5程

  • 500cc

  • 万能ネギ

    1本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子のお味噌汁!
  • 300円前後

ごま油が香るお味噌汁!

作り方

  • 1

    茄子を食べやすい大きさに切る。
    万能ネギを小口切りにしておく。

  • 2

    鍋にごま油を熱して茄子を軽く炒める。

  • 3

    炒めたら水、ほんだしを入れて煮込む。
    茄子がしんなりするまで。

  • 4

    火を止めてから味噌を溶いて、器に盛り、万能ネギをかけて完成!

きっかけ

茄子とごま油の合わせが好きでつくってみた

おいしくなるコツ

ごま油で茄子を軽く炒めること

レシピID: 1160042816

公開日:2018.08.28

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.09.11

    なすたっぷりで美味しかったです(^^)

    つくれぽありがとうございます★ナスたくさんで美味しそう!(´ω`)

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レシピへのコメント

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