材料（２人分）
- とんかつの肉
- ２切れ
- ◆味噌
- 小さじ1
- ◆醤油
- 小さじ１
- ◆みりん
- 小さじ１
- ◆酒
- 小さじ１
- ◆砂糖
- 小さじ1/4
- ◆すりおろしにんにく
- 小さじ1/4
- 酒
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- 豚肉に筋があったら切込みを入れておく。
-
- 2
- ◆を混ぜ合わせて、豚肉に塗り広げる。そのまま１時間置く。
-
- 3
- フライパンに耐熱のクッキングシートを敷いて、２を並べて焼く。
-
- 4
- 焼き色がついたら裏返し、酒をかけて蓋をして蒸す。
-
- 5
- 水分が飛んだら出来上がり(^^♪
おいしくなるコツ
クッキングシートはオーブンでも使えるような耐熱のものを使い、フライパンからはみ出ないようなサイズにしてください！
きっかけ
夕飯に♪
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