冷凍グリーンピースでポタージュ レシピ・作り方

冷凍グリーンピースでポタージュ
  • 約30分
  • 500円前後
Findus
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冷凍グリーンピースで簡単、グリーンピースのポタージュです。

材料(5人分)

  • 冷凍グリーンピース 450g
  • タマネギ 1個
  • 500ml
  • チキンコンソメ 2個
  • 牛乳 100ml
  • ひとつまみ
  • 胡椒 ひとつまみ
  • サワークリーム(又は生クリームお好みで) 小さじ5

作り方

  1. 1 鍋に粗みじん切りにしたタマネギと冷凍グリーンピースを入れる
  2. 2 水にチキンコンソメを溶かし、1の鍋に加えて、火にかける
  3. 3 沸騰したら弱火にして蓋をして30分煮る
  4. 4 鍋を火からおろし、牛乳を加えてからハンドブレンダーで攪拌する
  5. 5 塩胡椒で味を整え、沸騰寸前まで温める
  6. 6 皿に入れてから、お好みでサワークリームか生クリームを加えると濃厚な味になります

きっかけ

グリーンピースのスープが飲みたくて。

  • レシピID:1160040856
  • 公開日:2018/06/06
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カテゴリ
豆スープ
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