冷凍グリーンピースでポタージュ レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 鍋に粗みじん切りにしたタマネギと冷凍グリーンピースを入れる
- 2 水にチキンコンソメを溶かし、1の鍋に加えて、火にかける
- 3 沸騰したら弱火にして蓋をして30分煮る
- 4 鍋を火からおろし、牛乳を加えてからハンドブレンダーで攪拌する
- 5 塩胡椒で味を整え、沸騰寸前まで温める
- 6 皿に入れてから、お好みでサワークリームか生クリームを加えると濃厚な味になります
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- 豆スープ
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