野菜と豚肉の味噌煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、種をとり、乱切りにする。大根は、皮をむいて食べやすい大きさに切る。白菜は、1cm幅に切る。エリンギは、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   いりこは、ミルミキサーで粉末にする。

3. 3

   鍋に白菜とかぼちゃと大根とエリンギと水を1.5リットル加えて、煮込む。

4. 4

   豚細切れ肉を加えて煮込む。さらに、いりこの粉末とほんだしを加えて混ぜ合わせ、うどんを加えて煮込む。

5. 5

   お味噌を溶かして加えて完成★