ダークチョコレートマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とココアパウダーとベーキングパウダーを混ぜてふるっておく
2. 2 ダークチョコレート(トッピング用)をビニール袋に入れて、上から麺棒で叩いて、小さく砕いておく(包丁で刻んでも良い)

   

3. 3 バターと手で割ったダークチョコレート(生地用)をボールに入れて湯せんにかけて溶かす

   

4. 4 卵とプレーンヨーグルトを順に加えてその都度よく混ぜる
5. 5 グラニュー糖とブランデーを加えてよく混ぜる
6. 6 1を加えて練らないようによく混ぜる
7. 7 マフィン型に生地をスプーンで入れる

   

8. 8 2のダークチョコレートをふりかける

   

9. 9 180度のオーブンで15分焼く

   

10. 10 冷めて、トッピングのダークチョコレートが固まってきたら型から出す