大豆ミートでハンバーグ(ケチャップ入り) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆ミートは沸騰したお湯で茹でる。(1〜3分)

2. 2

   戻し終わった大豆ミートは、ザルで水をしっかり切り、キッチンペーパーで更に水を切る。

3. 3

   玉ねぎを包丁/フードプロセッサーでみじん切りし、油をひいたフライパンで炒める。

4. 4

   小麦粉以外の全ての材料をボールで混ぜ、小麦粉を加え更に混ぜる。

5. 5

   2人分なので、2等分にしてからハンバーグの形に成形する。

6. 6

   フライパンに油をひいて、ハンバーグを弱火で片面5〜6分焼く。
   蓋をして焼くと良い。

7. 7

   両面にこんがりと焼き色がついたら出来上がり。