味染み卵入り*鶏肉と大根の煮物 レシピ・作り方

味染み卵入り*鶏肉と大根の煮物
  • 約30分
  • 100円以下
mma05
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味の良く染みたほっこりする煮物です。
旬の大根を使ってぜひ*

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 3分の1枚
  • ゆで卵 2個
  • 大根 8分の2本
  • 刻みネギ 少々
  • だしの素 小さじ1
  • ★にんにくスライス 1つまみ
  • ★おろし生姜 小さじ1
  • ★砂糖 大さじ1と2分の1
  • ★醤油 大さじ1と2分の1
  • ★酒 大さじ1と2分の1
  • ★酢 大さじ4分の1

作り方

  1. 1 鶏肉は一口サイズに切ってフライパンで中火で炒める。
  2. 2 大根は一口サイズに切って耐熱容器に入れ、600Wのレンジで4分加熱してからフライパンに加えて炒める。
  3. 3 フライパンに水4分の3カップとだしの素を入れてひと煮立ちさせる。
  4. 4 ゆで卵と★を加えて落し蓋をし、中火で15分煮る。
  5. 5 蓋を取り、火を強めて煮汁が半分になるまで煮詰める。
  6. 6 ゆで卵を半分に切って鶏肉、大根と一緒に器に盛り付ける。
    最後に刻みネギを乗せる。

きっかけ

旬の大根を使って1品作りたくて。

  • レシピID:1160035540
  • 公開日:2017/11/11
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カテゴリ
大根の煮物大根鶏むね肉ゆで卵100円以下の節約料理
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つくったよレポート(1件)

  • jmryw
    jmryw
    2019/07/27 19:39
    味染み卵入り*鶏肉と大根の煮物
    美味しかったです(^^)
    ごちそうさまでした!

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