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ブロッコリーとグリーンピースの炒め物 レシピ・作り方

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ニンニクとごま油でブロッコリーとグリーンピースを炒めて、マヨネーズで仕上げました

材料(4人分)

ブロッコリー
1/2株
えんどう豆(さや入り)
100g
ニンニク
1片
ごま油
大さじ1/2
小さじ1/4
胡椒
小さじ1/4
マヨネーズ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーを小分けにして、茹でたらよく水気を切っておく
  2. 2
    えんどう豆からグリーンピースを取り出し、分量外の水を大さじ1加えて、ラップをふわりとかぶせて電子レンジで1分加熱したら、水気を切っておく
  3. 3
    ニンニクをスライスする
  4. 4
    熱したフライパンにごま油をひき、ニンニクを炒める
  5. 5
    ブロッコリーとグリーンピースを加えて炒める
  6. 6
    塩胡椒を振って混ぜたら、火を止めて、マヨネーズを加えてさっと和える

きっかけ

緑色の副菜を作りたくて。

公開日:2017/11/10

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カテゴリ
ブロッコリーグリーンピース

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