ヨーグルト入りニンジンポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ニンジンを1cm幅に、タマネギを粗みじん切りにする
-
2
鍋に、ニンジン、タマネギ、チキンストック、コリアンダーリーフ、コリアンダーシード、ジンジャーパウダーを入れる
- 3 鍋を火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をしてニンジンが柔らかくなるまで煮込む
-
4
鍋を火からおろし、スティックブレンダーで攪拌する
-
5
砂糖とプレーンヨーグルトを加えて混ぜたら、塩胡椒で味を整える
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