切り干し大根の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水で戻してから水気をしぼっておく。

2. 2

   油揚げは短冊切りにする。
   にんじんは細切りにして600Wのレンジで３分加熱する。

3. 3

   フライパンを中火にかけ、切り干し大根を２分ほど炒める。

4. 4

   フライパンに油揚げとにんじんも加えて少し炒め、★も加えて汁気がしっかりなくなるまで炒め煮にする。