わらさのしゃぶしゃぶ レシピ・作り方
材料（4人分）
- わらさ(刺身用) 800g
- 大分かぼすポン酢 50cc
作り方
- 1 わらさは、1cm程度の食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋にたっぷりの水を加えて、沸騰させる。わらさを加えて、20秒加熱。わらさだけをとりだし、氷水にかるくさらす。
- 3 大分かぼすポン酢で召し上がれ～
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