ソーセージと長ネギとジャガイモの煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ジャガイモの皮をむき、一口大に切り、長ネギを3cm幅に切り、マッシュルームの軸の下の方を切り落とす
- 2 ソーセージを半分に切り、ベーコンを1cm幅に切る
-
3
鍋にジャガイモ、長ネギ、マッシュルーム、ソーセージを入れ、ベーコンとパセリのみじん切りを乗せる
- 4 水と醤油と月桂樹の葉を加えて、火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をする
-
5
時々アクを取り除きながら、ジャガイモが柔らかくなり、ソーセージが煮えるまで40分程煮込み、塩胡椒で味を整える
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- ソーセージ・ウインナー
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