クルミ入りのバニラスノーボールクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 くるみをすり鉢で小さく潰す(半分くらいは粉になって良い)

   

2. 2 バター小さく刻み、粉砂糖と薄力粉を加えて指でバターを潰しながら、よく混ぜる
3. 3 バニラエッセンスとアーモンドパウダーとクルミを加えて、よく混ぜて、ひと塊りにまとめる
4. 4 オーブンペーパーを敷いた天板に、クッキー生地を小さく丸めて並べる

   

5. 5 180度のオーブンで8分焼く

   

6. 6 小さめのボールに粉砂糖(コーティング用)を入れる
7. 7 まだ少し温かいクッキーを粉砂糖のボールにひとつずつ入れて、中で転がして、粉砂糖をまぶす