グルテンフリーのジンジャービスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを室温に戻し、三温糖とモラセスを加えてよく混ぜる
2. 2 重曹、キサンタンガム、ジンジャーパウダーを加えてよく混ぜる
3. 3 米粉とコーンスターチを加えてよく混ぜる

   

4. 4 20gずつくらいの生地をスプーンですくって、手にとって丸めて、オーブンペーパーを敷いた天板に間を空けて並べる

   

5. 5 フォークの背で、ごく軽く丸めた生地を押して少し平らにする

   

6. 6 180度のオーブンで12分焼く(焼き時間はオーブンによって調整して下さい)

   

7. 7 触れるほど冷めたら、網にとって、よく乾燥させる