材料（３人分）
- じゃがいも
- ３個
- 塩コショウ
- ５振り
- 鶏むね肉
- ５０ｇ
- 酒
- 小さじ1
- 小麦粉
- 大さじ２～
- 卵
- １個
- パン粉
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- じゃがいもの皮をむき小さく刻む。
２～３分レンジで加熱して、塩コショウをしてマッシャーで潰す。
-
- 2
- 鶏肉を細かく刻んで、酒を回しかけて、レンジで１～２分加熱する。
-
- 3
- １と２を混ぜ合わせ、楕円型にして、小麦粉・溶き卵・パン粉の順につける。
-
- 4
- 鍋にコロッケがかぶるくらいのサラダ油を温めて揚げる。
両面きつね色になったら出来上がり♪
おいしくなるコツ
パン粉を全体にまぶるくらいの量。
サラダ油はフライパンの大きさやコロッケに合わせて☆彡
きっかけ
コロッケアレンジに(^^♪
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