圧力鍋で！豚の角煮☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚バラ肉 ７００ｇ
- ◆砂糖・みりん 大さじ２ずつ～
- ◆醤油 大さじ３～
- ◆酒 １００ｍｌ～
- ◆水 ２００ｍｌ～
- ◆すりおろし生姜 小さじ１
作り方
- 1 豚バラを3センチくらいに切り、フライパンで両面焼き色がつくまで焼く。
-
2
圧力なべに◆と1を入れて、ふたをして圧をかける。
圧がかかったら弱火で１５分煮る。 - 3 圧が下がったら、火を止めて、肉を裏返して弱火で１０分煮る。
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アジの調整はお好みで(^^♪