きな新しょうがと紅玉で作る簡単ジャム レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
オギ姉
相性のいい、しょうが(きな新しょうが)とりんご(紅玉)を煮てみました。そのままでも、紅茶に入れても、アイス、ヨーグルトにかけても、パンに塗ってもおいしいょ
材料（2人分）
- きな新しょうが 400グラム
- 紅玉 1個(230)グラム
- グラニュー糖 80グラム
- レモン汁 大さじ 1
作り方
- 1 りんご、紅玉があれば、無ければジョナゴールドのような酸味のあるりんごを皮つきのまま薄めのいちょう切りにして、砂糖()グラニュー糖)があれば、りんごにかけて30分くらいおいておきます
- 2 きな新しょうがは皮つきのまま、薄くスライスして、いったん沸騰したお湯で、雑味を抜きます
-
3
厚手の鍋、フライパンに芯を取って皮ごと細かくスライスしたりんごと湯通ししたきなしょうがを水気を絞って鍋に入れます。グラニュー糖とレモン汁を入れて弱火から中火で焦げないように煮ます
- 4 たくさん作って、冷凍保存しておくといいですよ
あなたにイチオシの商品
関連情報
オギ姉
野菜ソムリエのオギ姉です。普段は上野の百貨店で旬の野菜を紹介しています。『簡単』『スピード』『アンチエイジング』をテーマにレシピを作っています。野菜のもつフィトケミカルは抗酸化作用があります。野菜をとってアンチエイジングしてください。春夏秋冬、旬の野菜をおいしく食べてください
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
