カレーピーナッツソースチキンのサンドイッチ レシピ・作り方

カレーピーナッツソースチキンのサンドイッチ
  • 約15分
  • 300円前後
Findus
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カレー味のピーナッツソースで和えたチキンをサンドイッチにしました。

材料(2人分)

  • 食パン 4枚
  • 鶏胸肉 1枚
  • 大さじ1
  • ひとつまみ
  • ★ピーナッツバター(無糖、粒入り) 大さじ1
  • ★醤油 大さじ半分
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★カレー粉 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★レモン汁 大さじ1
  • バター 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏胸肉に塩をして、酒を振りかけ、ふわっとラップをして、電子レンジで1分加熱する
  2. 2 鶏胸肉を裏返し、ふわっとラップをして、更に1分加熱する
  3. 3 鶏胸肉の中まで火が通るまで、様子を見ながら電子レンジで加熱したら、ラップをしたまま、冷ます
  4. 4 パンにバターを塗る
  5. 5 ★の材料を混ぜて、カレー味のピーナッツソースを作る
  6. 6 鶏胸肉が触れるくらい冷めたら、を手で割いて、食べやすい大きさにする
  7. 7 鶏胸肉をピーナッツソースと混ぜる
  8. 8 パンにピーナッツソースが絡んだ鶏肉を挟んで、半分に切る

きっかけ

カレー味ピーナッツソースが余っていたから、チキンに和えてサンドイッチにしてみた

おいしくなるコツ

辛いのが好きなら、ピーナッツソースに、赤唐辛子粉やカイエンペッパーを少し足すと美味しい

  • レシピID:1160027069
  • 公開日:2016/11/30
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カテゴリ
サンドイッチ全般食パン鶏むね肉
関連キーワード
ピーナッツソース チキン サンドイッチ カレー粉
料理名
ピーナッツソースチキンのサンドイッチ
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