材料（1人分）
- 卵
- 1個
- みりん
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- 出汁
- 大さじ1
- スモークサーモン
- 50g
- 大葉
- 1枚
- 刻み海苔
- 大さじ2
- ご飯
- お茶碗一杯分
作り方
-
- 1
- 卵にみりん、塩、出汁を加え、よく混ぜる
-
- 2
- 電子レンジで卵を20秒加熱、よく混ぜる
-
- 3
- 卵が固まるまで、10秒加熱してかき混ぜる作業を繰り返す
-
- 4
- スモークサーモンは、小さく刻む
-
- 5
- ご飯に、刻み海苔を敷き、半分に炒り卵、残り半分に刻んだスモークサーモンをのせて、大葉を刻んだものを飾っる
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