染みるおでん☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は２センチの輪切りにして、皮をむき、ビニール袋に入れて一晩冷凍する。
   こんにゃくは熱湯をかけて、粗熱が取れたたら、聞き込みを入れて食べやすい大きさに切る。

2. 2

   大根はレンジで３分加熱して解凍し、鍋に水を入れて味源のだしを加えて、大根も入れて火にかける。

3. 3

   グツグツしてきたら、◆の調味料・ゆで卵・さつま揚げ・ごぼう入りさつま揚げ・こんにゃくを入れて弱火で１０分煮る。

4. 4

   はんぺんを４等分にして入れて２分煮る。
   そのまま半日置く。