スクエア型で大きなメロンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 レシピID：1160026600のパン生地を冷蔵庫から出し、1時間室温に置く。
2. 2 ガス抜きをして、丸めて、ラップを軽くかけて、30分休ませる。
3. 3 スクエア型にオーブンペーパーを敷き、手に分量外のオイルをつけながら、パン生地をケーキ型に押し拡げる。
4. 4 生地を1時間室温で発酵させる。

   

5. 5 室温に戻したバターに上白糖を加えて、泡立器でクリーム状になるまで混ぜる。
6. 6 薄力粉を加えて混ぜる。
7. 7 溶いた卵とバニラエッセンスを加えて、スプーンで混ぜる。
8. 8 ひと塊りにまとめて、ラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせる。

   

9. 9 クッキー生地を薄く伸ばし、スクエア型のサイズに切る。

   

10. 10 スクエア型のパン生地を潰さないように、クッキー生地を被せたら、メロンパンの気分を出すため、ナイフで線を入れる。

    

11. 11 180度のオーブンで20分焼く。
    (焼き時間はオーブンによって調整してください。)

    

12. 12 食べるときは、切り分けて。