ミニトマトとズッキーニの炒め物♡ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- ズッキーニ(奈良県産) 1本
- ミニトマト(奈良県産) 約20個
- みじん切りニンニク 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 少々
- 粗挽き胡椒 少々
- 卵 1個
作り方
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1
家庭菜園で収穫したミニトマトとズッキーニ♡
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2
ミニトマトのヘタを取ります
ズッキーニは輪切りにします
卵はときほぐし塩胡椒を少々(分量外)を加えます -
3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し
香りが出たらズッキーニを炒めます
焼き色がついたらミニトマトを加えます
ミニトマトが柔らかくなったら
塩と粗挽き胡椒をふり味を整えます -
4
③をお皿に盛ります
同じフライパンで卵をふんわりと炒め
お皿に盛り付けて完成です
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やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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ぽよっちぷーちゃん2016/07/24 22:24
買い物する時間がなかったので、プチトマト少なくてすみません(>_<)
簡単！速攻！美味し〜い！にんにくの風味がいいですね♪皿も速攻で空になりました！旨レピ感謝♡
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