簡単美味しい チャプチェ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、人参、カラーピーマンを千切り、ほうれん草は３センチに切る。牛肉薄切りは焼肉のタレに漬け揉み込んで置く。
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2
韓国春雨をたっぷりのお湯で7分茹でたら、ザルにあけ水で洗い、キッチンバサミでザクザク5センチ位に切り水を切って置く。
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3
フライパンにごま油を入れて、玉ねぎと人参を炒める。
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4
しんなりしてきたら、牛肉薄切りを入れてよく炒める。
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5
肉に火が通ったら、ほうれん草とカラーピーマンを入れてよく合わせる。
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6
ほうれん草に火が通ったら、春雨を入れてよく混ぜ混ぜる。
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7
味をつけをしていきます。
ダシダ、砂糖、醤油、みりん、ニンニクを入れてよく炒める。
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8
大皿に盛り付けて、白胡麻を振りかけて、出来上がり。
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- カテゴリ
- チャプチェ
- 料理名
- 韓国チャプチェ
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