油揚げとえのきのお味噌汁♡ レシピ・作り方

油揚げとえのきのお味噌汁♡
  • 5分以内
  • 100円以下
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エノキはずくに火が通るので、だしを取っておけば楽ちんに作れます(^^♪

材料(3人分)

  • えのき 1袋
  • 油揚げ 1枚
  • ネギ 5センチ
  • だし昆布 10センチ
  • 1L
  • 麹味噌 大さじ2〜

作り方

  1. 1 麦茶用のポットなどに、水と昆布を入れ、冷蔵庫で一晩おく。
  2. 2 えのきは石つきを切り落とし、細かく分ける。
    ネギと油揚げを刻む。
  3. 3 鍋に水を入れて沸騰したら、油揚げ・えのき・ネギの順の入れて2分加熱する。
  4. 4 火を止めて味噌を溶く。

きっかけ

味噌汁アレンジに(^^♪

  • レシピID:1160023168
  • 公開日:2016/02/13
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