材料（４人分）
- 鶏もも肉
- ３枚
- ◆酒
- 大さじ２
- ◆塩
- 小さじ１
- ◆すりおろしにんにく・生姜
- ３センチずつ
- ◆みりん
- 小さじ１
- サラダ油
- 適量
- 片栗粉
- 大さじ４～
作り方
-
- 1
- 鶏もも肉を４等分に切る。（大きめです）
フォークでたくさん刺す。
-
- 2
- ビニール袋に◆と一緒に入れて揉んで１時間置く。
-
- 3
- キッチンペーパーで軽くだけ水けを吸い取り、片栗粉をたっぷりとまぶす。
-
- 4
- １７０℃の油で、しっかりと揚げる。（７～８分くらい～）
おいしくなるコツ
肉が隠れるくらいの油で揚げる！！
片栗粉はたっぷりとね(^^♪
きっかけ
夕飯のおかずに★
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