粉豆腐を使って ロールキャベツのコンソメスープ煮 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 キャベツの葉はラップでゆったり包んでレンジで柔らかくします。2分くらいですが、葉の大きさで加減してください。
- 2 玉ねぎをみじん切りにしミンチと一緒にボールに入れて塩コショウしてこねます。
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3
粉豆腐を２に入れ、たまごも割りいれてこねます。
- 4 コンソメスープを煮立てて塩コショウで味を調えます。
-
5
３のたねを４っつに分けて１のキャベツの葉でつつみます。お鍋の大きさがぴったりなら楊枝などで止めなくても大丈夫。４のスープに入れて裂いたエリンギも入れて煮ます。
-
6
くつくつ煮て出来上がりです。コンソメ味のあっさりロールキャベツです。
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