ココナッツオイルで♡ポークカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料は食べやすい大きさに切ります

2. 2

   大きめの鍋にココナッツオイルと大蒜を熱します
   
   香りが出たら豚肉を炒めます
   豚肉の色が変わったら玉ねぎを加えて、よく炒めます(約10分)
   人参、じゃが芋、ズッキーニを加えます

3. 3

   更に炒め合わせて
   水と固形スープの素とローリエの葉を加え、蓋をして中火で野菜が柔らかくなるまで煮ます

4. 4

   一旦火を止め
   ルーを割り入れ、溶かします

5. 5

   弱火で、かき混ぜながら とろみがつくまで煮ます

6. 6

   お皿に、ご飯を⑤をがけて完成です