つるむらさきのお浸し☆梅と青海苔風味レシピ・作り方

Name: つるむらさきのお浸し☆梅と青海苔風味
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: つるむらさきの葉 10枚; 蜂蜜梅干し(細かく叩く)☆ 1個; 酢☆ 小さじ1; 醤油☆ 小さじ1/2; 青海苔☆ 大さじ1; 鰹節☆ 1g; 胡麻☆ 小さじ2

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やなママ☆

つるむらさきはビタミンや鉄分が豊富な野菜ですが、少しクセがあるので食べやすくなる様に考えたお浸しです♡

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

つるむらさきの葉: 10枚

蜂蜜梅干し(細かく叩く)☆: 1個

酢☆: 小さじ1

醤油☆: 小さじ1/2

青海苔☆: 大さじ1

鰹節☆: 1g

胡麻☆: 小さじ2

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作り方

1

初めて収穫したつるむらさきの葉♡

綺麗に洗います
2

熱湯で1~2分茹でます
3

ザルに上げ水に晒します

水気を絞り、食べやすく切ります
4

☆を混ぜ合わせ、③を加えて和えて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

つるむらさきを収穫したので♡

公開日：2015/06/01

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪