作り方
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- 1
- 牛肉は大きければ、食べやすい大きさに切ります
パプリカは1cm幅の薄切り、アスパラは斜め細切りにします
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- 2
- 玉ねぎを薄切りにし
塩小さじ1/2(分量外)を振り、軽く揉みます
しんなりしたら
水で塩を流し
ギュッと絞ります
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- 3
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- ☆を合わせておきます
フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を焼きます
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- 4
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- 熱いうちに☆に漬け込み
玉ねぎ、パプリカ、アスパラを加え混ぜ合わせます
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- 5
- 冷蔵庫で味を馴染ませます
おいしくなるコツ
暑くて食欲が落ちる時にもサッパリと食べれるマリネです。牛肉パワーで夏バテ対策にもお勧めです。
きっかけ
常備に♡
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