豆腐と豆乳の味噌スープ♡ レシピ・作り方

Name: 豆腐と豆乳の味噌スープ♡
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: とうふ 2丁; 重曹(食用)☆ 小さじ2／3; 粉末かつおだし☆ 小さじ1; 水☆ 400CC; 豆乳 400CC; 味噌 大さじ2〜; 小口切りにしたネギ 少々

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やなママ☆

豆腐に重曹を加えて煮るとトロトロになります♡とろとろ豆腐と豆乳のヘルシースープで温まります(*^◯^*)

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

とうふ: 2丁

重曹(食用)☆: 小さじ2／3

粉末かつおだし☆: 小さじ1

水☆: 400CC

豆乳: 400CC

味噌: 大さじ2〜

小口切りにしたネギ: 少々

作り方

1

豆腐は4等分に切ります

鍋に☆と豆腐を加えて弱めの中火で煮ます

豆腐の角が取れ、とろっとしてきたら豆乳を加え弱火で2〜３分煮て味噌を溶き入れます
2

器に盛りネギを加えて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐はお好みで木綿、絹のどちらでもgood♪ 味噌はお好みで加減して下さい♡

きっかけ

夕食に♡

公開日：2014/10/15

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪