圧力鍋で手羽元のカレー♡ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 手羽元 ６本
- 人参 １本
- じゃがいも ２個
- 玉ねぎ １個
- 水 ６００ｍｌ
- 生姜（手羽元下茹で用） １かけ
- 酒 大さじ１
- 塩 ひとつまみ
- カレールウ ４かけ
作り方
- 1 手羽元は塩を揉み、熱湯に生姜と酒一緒に入れて２分茹でる。
- 2 野菜は食べやすい大きさに切り、圧力鍋に、手羽元・野菜・水を入れて火にかける。
- 3 圧がかかったら弱火で５分加圧して火を止め、自然放置する。
- 4 蓋をあけて、手羽元の骨を取り除き、ルウを溶かしたら弱火にかけ、とろみがつくまで加熱したら出来上がり♪
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