鶏胸肉で作る§キノコご飯§ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を少し固めに炊く。

2. 2

   鶏胸肉を小さな一口大に切り、砂糖大さじ1塩少々をよく揉み込む。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、鶏胸肉•ほぐしたしめじ•薄切りにした椎茸の順にさっと炒める。

4. 4

   短冊切りの油揚げを加え、残りの砂糖•酒•醤油を加えさっと煮る。

5. 5

   炊き上がったご飯に、フライパンの具材とみじん切りの長ネギを加え、水分を飛ばすように混ぜたら出来上がり。