ゆるーく薬膳　アスパラとオクラのバタ－ソテ－ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金針菜を水に放ってもどします。アスパラは根本の固いところを切って、４ｃｍほどの長さに切ります。オクラも同じくらいの長さに切ります。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火にかけます。バターがとけたら、アスパラの穂先以外を入れて、一息置いて穂先とオクラを入れてソテーします。

3. 3

   最後に金針菜を入れて軽くソテーし、無塩バターの場合は塩で味を調え、できあがり。