牡蠣の土鍋炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに牡蠣を入れて、塩を入れて、よくかき混ぜて、水でよく洗う。

2. 2

   ボールにお米を入れて、お水で米を研ぐ。3回くらい洗えばOK！

3. 3

   土鍋に２のお米を入れて、水を１００cc加えて、お酒としょうゆと１の牡蠣を加えて、3合分の水加減になるまで、水を加える。

4. 4

   中火にし、３の土鍋をおいて、15分お米を炊く。火を止めて、15分むらす。（15分むらしている時に絶対蓋を開けないで！）炊き終わったら、よくかき混ぜて完成★おこげも美味しいです！