バシル香る♡ズッキーニの塩麹ガーリック漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- ズッキーニ(奈良県産) 小2本
- 塩麹 大さじ1
- おろしニンニク チューブ1センチ
- バジルの葉(乾燥バジル可) 小3枚
作り方
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1
ポリ袋に1センチの輪きりにしたズッキーニと細かく切ったバジルの葉と調味料全てを加え軽く揉む
冷蔵庫で30分〜寝かしておく
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2
汁気を切り器に盛り付け完成です
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- カテゴリ
- ズッキーニ
やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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ビッグさん2018/07/01 07:24
黄色いズッキーニが無いな～と思っていたら、よそからもらうという奇跡。塩麹漬け、これ美味しいですねぇズッキーニが漬物になるなんて！ますます修行面白いです。
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バジルの香りが楽しめます