夏野菜★いりどり～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは、ところどころ皮をむいて、一口大に切ります。

2. 2

   ナスは、乱切りにして、水にさらしておきます。

3. 3

   ニンジンは、乱切りにします。

4. 4

   鶏肉は、食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   しし唐は、何か所か切れ目を入れておきます。

6. 6

   お鍋に油を熱して、鶏肉とニンジンを強火で炒めます。

7. 7

   お鍋にナスを加えます。

8. 8

   お鍋にカボチャを加えます。

9. 9

   だし汁、砂糖、しょう油、みりんを合わせます。

10. 10

    野菜に火が通り始めたら、合わせタレを加えて、お鍋にフタをして中火～弱火で煮ます。

11. 11

    最後に、しし唐を入れて、さっと煮ます。