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パプリカレー♪ レシピ・作り方
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パプリカの甘みもあって美味しいカレーになります(*^^*)
材料(3人分)
パプリカ(赤・黄色)
1/4
タマネギ
半分
ひき肉(今回は鶏挽肉)
100g
粉末生姜
4.5振り
水
500ml
カレールウ
4かけ
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作り方
1
野菜は5ミリくらいの角切りに切る。
2
フライパンにオリーブオイルを温め、玉ねぎ・パプリカ・ひき肉を炒めて粉末生姜を振り、ひき肉の色が変わったら水を加える。
3
沸騰したら弱火で3分煮て火を止め、ルウを溶かし、再び火をつけてとろみが出てきたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
子供にもパプリカを食べてほしくて!
公開日:2013/06/03
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