豚肉★ねぎ塩ダレ焼き～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、だし汁、塩、酒を混ぜ合わせた器の中に、約20分くらい漬けておきます。

2. 2

   ニラは、ざく切りにします。

3. 3

   ネギは、小口切りにします。

4. 4

   フライパンに油を熱して、切ったニラとモヤシを強火～中火で炒めて、塩こしょうをして、取り出します。

5. 5

   次いで、豚肉を中火で焼いて、肉の色が変って、火が通ったら、取り出します。

6. 6

   フライパンに残った肉汁にネギを入れて、さっと炒めて、塩ダレを作り、野菜と肉を盛りつけて、塩ダレをかけます。