豚肉★ねぎ塩ダレ焼き～♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豚肉は、だし汁、塩、酒を混ぜ合わせた器の中に、約20分くらい漬けておきます。
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2
ニラは、ざく切りにします。
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3
ネギは、小口切りにします。
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4
フライパンに油を熱して、切ったニラとモヤシを強火～中火で炒めて、塩こしょうをして、取り出します。
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5
次いで、豚肉を中火で焼いて、肉の色が変って、火が通ったら、取り出します。
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6
フライパンに残った肉汁にネギを入れて、さっと炒めて、塩ダレを作り、野菜と肉を盛りつけて、塩ダレをかけます。
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関連情報
- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 豚焼肉
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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みーちゃん69142013/05/19 19:05
あっさりとしたネギ塩ダレで、とても美味しかったです♪
付け合わせの野菜もシャキシャキ感があって良いですね！
